Comment gérer l'obésité au Canada : Les régimes amaigrissants sont-ils efficaces?
Les professionnels de la santé débattent de l'efficacité des régimes amaigrissants au Symposium Kellogg sur la nutrition 2003, volet du Congrès annuel des Diététistes du Canada.

Tenu conjointement avec le Congrès annuel des Diététistes du Canada, le 17e Symposium annuel Kellogg sur la nutrition intitulé Le grand débat sur les régimes - Une nouvelle approche a regroupé plus de 700 diététistes professionnelles et autres professionnels de la santé. Nombre de spécialistes de la diététique, de la nutrition et de la gestion du poids ont participé au symposium dont les discussions ont, entre autres, porté sur les difficultés liées aux régimes amaigrissants au Canada et sur les meilleurs moyens de contrer l'augmentation du nombre de cas d'obésité.

" Il s'agit d'un sujet fascinant et très actuel, étant donné le nombre croissant de personnes obèses au Canada et la prolifération des messages sur les régimes que l'on trouve sur le marché, précise Christine Lowry, diététiste professionnelle et vice-présidente, Nutrition et Affaires générales, chez Kellogg Canada. Comme près de la moitié des Canadiens présentent un problème d'obésité, il est primordial de comprendre comment favoriser la perte et la bonne gestion du poids en passant par une saine alimentation, de l'exercice régulier et un changement de comportements. "

Au Canada...

• 64,1 % des femmes et 35,9 % des hommes adultes étaient au régime en 2001. (Source : NPD Group Canada Inc : National Eating Trends Canada, mars 2002)
• Les femmes sont plus susceptibles que les hommes (40 % des femmes contre 23 % des hommes) d'essayer de perdre du poids, même si elles ont déjà un poids santé. (Source : Santé Canada : Pour un avenir en santé - Deuxième rapport sur la santé de la population canadienne, septembre 1999)
• En 2000-2001, 2,8 millions de Canadiens de 20 à 64 ans étaient considérés comme obèses, soit 500 000 personnes de plus qu'en 1994-1995. (Statistique Canada, 2002)
• Plus de 50 % des Canadiens font de l'embonpoint et risquent de souffrir de diabète, de subir une crise cardiaque, de faire de l'asthme ou de développer un cancer; ce nombre pourrait atteindre 80 % d'ici 2015. (Journal de l'Association médicale canadienne, 2001)
• 55 % des Canadiens sont considérés comme physiquement " inactifs " et au moins 57 % des Canadiens adultes ne sont pas suffisamment actifs pour en tirer le plus de bienfaits possible pour leur santé. (Institut canadien de la recherche sur la condition physique et le mode de vie, 2003)
• La gestion du poids et les préoccupations à ce sujet se traduisent au sein de la population canadienne par des coûts physiques, psychosociaux et économiques considérables. (Lignes directrices canadiennes pour la classification du poids chez les adultes, Santé Canada, 2003)

Les exposés scientifiques présentés cette année dans le cadre du Symposium Kellogg sur la nutrition comprenaient ceux de :

• Anne Fletcher, M.Sc., Dt.p. et auteure du livre Thin for Life: 10 Keys to Success from People Who have Lost Weight and Kept it Off
  Qui est mieux placé pour conseiller autrui sur les façons de perdre du poids qu'une personne qui a elle-même réussi ? Mme Fletcher a présenté un résumé des principaux moyens utilisés par des " maîtres " de la perte de poids - des hommes et des femmes qui ont perdu en moyenne une soixantaine de livres et qui ont ensuite réussi à maintenir leur poids pendant 11 ans en moyenne.

• Eileen T. Kennedy, D.Sc., International Life Sciences Institute,
  Washington, D.C.
  Avec la prolifération des livres sur les régimes amaigrissants, de plus en plus de Canadiens tentent de perdre du poids par n'importe quel moyen en vogue à l'heure actuelle. Le Dr Kennedy a présenté des observations scientifiques visant à déterminer s'il existe ou non un régime parfait ou des habitudes alimentaires idéales pour la perte et la gestion du poids.

Le Symposium Kellogg sur la nutrition 2003 présentait aussi :

• Mary Bush, Dt.p., M.Sc., Santé Canada
  Is designing the Optimal "Diet" the Real Issue? (Élaborer " le " régime idéal, est-ce vraiment là le problème ?)
• Dr Barry Simon, M.D., Université de Toronto
  The Psycho-Social Aspect of Dieting (L'aspect psychosocial des régimes)
• Susan Barr, Ph.D., RDN, FDC, FACSM, Université de la Colombie-Britannique
  Overview of Canadian Dietitians' Attitudes and Practices Regarding Obesity and Weight Management (Vue d'ensemble de la mentalité et des pratiques des diététistes canadiens en matière d'obésité et de gestion du poids)

Le Symposium Kellogg sur la nutrition permet aux diététistes professionnelles, aux autres professionnels de la santé et aux chercheurs d'Amérique du Nord de s'informer sur les plus récentes recherches en nutrition et sur les nouvelles tendances en matière de santé. Kellogg célèbre cette année le 17e anniversaire de son Symposium sur la nutrition. Depuis 1999, il est organisé en collaboration avec les Diététistes du Canada et présenté dans le cadre de leur congrès annuel.

Kellogg Canada est le plus important fabricant de céréales prêtes à consommer au Canada. Elle a à coeur l'éducation des consommateurs en matière de nutrition et produit en conséquence des emballages informatifs, des brochures et des annonces publicitaires; elle organise aussi des symposiums en collaboration avec les communautés scientifiques et médicales.

Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec :

Lores Tomé
Manager, Corporate Communications
Kellogg Canada Inc., 416-675-5237

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