L'éducation nutritionnelle fait partie de l'histoire de Kellogg Canada depuis sa fondation au sanatorium de Battle Creek, à la fin des années 1800. Depuis la création des Kellogg's Corn Flakes*, il y a près de 100 ans, Kellogg s'est imposée comme un leader dans l'innovation et dans l'élaboration des produits nutritifs, ainsi que dans ses messages aux consommateurs, transmis par le biais de campagnes éducatives et inspirantes.

Dans les années 1990, Kellogg a révolutionné le marché du petit déjeuner et des collations avec ses barres céréales Nutri-Grain. Elle offrait dès lors aux consommateurs une option rapide et santé, soit pour un déjeuner rapide, soit pour une collation saine à emporter.

Du lancement réussi de Vector* (le premier substitut de repas sous forme de flocons) en 1999 à ses récentes explications des nouvelles étiquettes nutritionnelles sur les boîtes de ses céréales, Kellogg Canada a toujours montré sa volonté de se surpasser dans sa façon de mettre des produits sur le marché et de répondre aux besoins spécifiques des consommateurs canadiens.

Éducation nutritionnelle

• Kellogg Canada applaudit le nouveau règlement de Santé Canada qui vise à uniformiser l'étiquetage nutritionnel obligatoire. L'entreprise s'est toujours efforcée de favoriser l'éducation nutritionnelle des consommateurs. Les diététistes professionnelles de Kellogg Canada ont même participé à l'élaboration de ce nouveau règlement, en collaboration avec l'industrie de l'alimentation.
  
  
• Depuis près de 50 ans, Kellogg Canada accorde de l'importance à l'éducation nutritionnelle et à l'étiquetage responsable des aliments. Elle a été l'une des premières entreprises canadiennes à fournir l'information nutritionnelle sur ses boîtes de céréales, avec des listes d'ingrédients ainsi que de l'information et des ressources en matière de santé. En 1990, Kellogg Canada a été le premier fabricant de céréales à afficher les symboles des choix alimentaires de l'Association canadienne du diabète sur ses emballages. En 1992, les Kellogg's Corn Flakes ont été les premières céréales canadiennes à présenter le Guide alimentaire canadien et à informer les consommateurs sur l'importance d'une alimentation équilibrée. En 1985, Kellogg Canada et la Société canadienne du cancer se sont alliées pour faire des recommandations sur l'alimentation au dos des boîtes de céréales All-Bran* de Kellogg.
  
  
• Kellogg Canada s'engage à informer les consommateurs sur la nutrition de façon responsable par le biais d'emballages, de brochures, de publicités et de symposiums élaborés en partenariat avec les communautés scientifiques et médicales. En plus d'avoir au sein de son équipe des diététistes professionnelles, Kellogg consulte régulièrement des experts en santé et en nutrition, et apporte son soutien à plusieurs associations professionnelles.
  
  
• Kellogg Canada a travaillé en collaboration avec la Société canadienne du cancer, l'Institut national du cancer du Canada, l'Association canadienne du diabète, Santé Canada, les Diététistes du Canada, la Fondation des maladies du coeur, la Fondation canadienne pour le cancer du sein, le Centre de recherche sur la santé des femmes du Women's College Hospital de Toronto, le Département des sciences de la nutrition de l'Université de Toronto et, plus récemment, l'Institut de cardiologie d'Ottawa et l'Association canadienne des entraîneurs.
  
  
• Au cours des 27 dernières années, Kellogg Canada a été l'hôte du Symposium Kellogg sur la nutrition, un forum lors duquel les professionnels de la santé et les chercheurs de partout en Amérique du Nord se rencontrent pour faire le point sur la recherche en nutrition. Depuis 1999, ce symposium est organisé en conjonction avec le congrès annuel des Diététistes du Canada. Récemment, le symposium s'est tenu à Calgary et l'accent a été mis sur les régimes miracle et les régimes en général.